Известный кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин рассказал, что подготовку приема ко Дню Победы в Кремле начинают уже после Нового года.
Все вопросы о проработке меню, дегустациях и прочем не доходят до президента, добавил он. Все решается на уровне шеф-поваров и помощников администрации, отвечающих за банкет.
В интервью РИА Новости Галкин рассказал о том, что меню сильно не меняется: шефы иногда корректируют отдельные десерты. Сбоев на памяти шеф-повара до сих пор не случалось.