Начало года – это пара недель кулинарного консерватизма. Впрочем, когда гонка оливье, шампанского и мандаринов приближается к концу, на первый план выходят совсем другие блюда.О главных фуд-трендах наступившего года нам рассказали эксперты сети супермаркетов BILLA.Вполне очевидно, что тренды наступающего года сформировали события года уходящего, и в первую очередь – пандемия и самоизоляции.Если в первые недели на дистансе мы активно сравнивали доставки из ресторанов и dark kitchen, то ближе к