Новосибирский врач-гастроэнтеролог Елена Ержанова рассказала, что во время пандемии коронавируса сало оказалось гораздо полезнее, чем сливочное масло.По словам специалиста, в сале содержится много витаминов и полезных элементов, например, арахидоновой кислоты.
Она положительно влияет на работу головного мозга, почек и печени.Также это вещество участвует в холестериновом обмене. В своем Instagram-аккаунте медик написала, что сало подойдет даже тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.