Со средины XVIII века игорные заведения в Западном мире (государств в современном понимании, где у граждан — универсальные права, тогда еще не было) начали стремительно приобретать черты универсальных и специализированных, упорядоченных предприятий, деятельность которых регулировалась как законодательством, так и растущим спросом населения.
До этого игры были доступны, в основном, представителям высшего общества – людям, владевшим капиталом, временем и готовностью обменять деньги на свое слово.