Предприятие в виде научно-производственного кооператива «Фермент» было создано на заре независимости, в 1992 году, как совместный белорусско-немецкий проект.
Но не сработались, и уже в 1993 году проект стал полностью белорусским. — В «Фермент» как монокомпанию я пришел в 2011 году, как антикризисный менеджер, не совсем понимая, что такое химия и биохимия, и уж точно не совсем понимая, что такое ферменты.