СИМФЕРОПОЛЬ, 30 янв – РИА Новости Крым. Каждый сорт картофеля подходит для определенных блюд, и готовить его надо с соблюдением ряда правил.
Об этом сообщают "Известия". Например, варить картофель надо не на максимальном огне, а на среднем. Если речь идет о пюре, то тогда необходимо выбрать малый режим огня.
Кроме того, молоко или сливки необходимо добавлять разогретыми. У жареного картофеля тоже есть секреты. Например, жарить корнеплод сырым не стоит.