Коронавирус стал причиной остановки большого количества мясоперерабатывающих предприятий по всему миру. Многие из них до сих пор не восстановили работу, что создает определенную угрозу продовольственной безопасности.
Российским мясопререработчикам удалось избежать подобного развития событий, благодаря ряду профилактических мер, а также эффективной системе противоэпидемических мероприятий. Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина ЛУЧКИНА поделилась позитивным