Дефицит алкогольных напитков премиум-класса в Израиле и в мире: причины

Всемирный дефицит стеклянных бутылок создает трудности для мировых производителей алкогольных напитков, что приводит к их исчезновению с полок магазинов и в Израиле. Так, в последнее время образовался дефицит водки «Ван Гог» и виски популярных видов. Об этом 29 ноября пишет Ynet.

Страдают от этого не только рядовые потребители, но и бары, где из-за дефицита джина не могут готовить коктейли.

Две основные причины дефицита стеклотары — война в Украине, приведшая к закрытию там стекольных заводов, и соображения защиты окружающей среды, из-за которых промышленность переходит с неперерабатываемых и загрязняющих экологию пластиковых бутылок на перерабатываемые стеклянные.

Вдобавок, с периода пандемии коронавируса наблюдается повышение спроса на алкогольные напитки.

Совладелица специализирующейся на импорте алкогольных напитков компании «Ха-Керем машкаот харифим» Ронит Эпштейн утверждает, что дефицит алкогольных напитков преимущественно премиум класса возник вследствие дефицита стеклотары, задержек в поставках и повышенного спроса на алкоголь.

По ее словам, во время эпидемии коронавируса люди сидели дома и развлекались распитием алкогольных напитков высокого качества. С тех пор эта тенденция продолжается: люди не готовы переходить с алкоголя премиум класса на менее качественные напитки.

«Мы остались без джина JJ, называемого „рабочим джином“, потому что он используется в барах для изготовления коктейлей, — поясняет Эпштейн. — А все из-за того, что у производителя не хватает бутылок. Нам пришлось закупать более дорогие сорта джина для наших клиентов и платить разницу из своего кармана. Дефицит приводит к резкому росту цен. После эпидемии цены на алкоголь подскочили на десятки процентов».

Это мнение подтвердил бизнесмен Ори