Эксперты предположили, что низкая распространенность инфекции в странах Азии связана с тем, что их жители пьют много зеленого чая.
Ученые решили проверить гипотезу. Биологически активные вещества из зеленого чая ходзитя и ферментированного улуна замедляют попадание частиц вируса в здоровые клетки.
Это возможно благодаря особому типу катехина, который обладает выраженным противовоспалительным действием. К такому выводу пришли биологи из Медицинского университета префектуры Киото Осама Мазды.