Несколько тысяч вкусовых рецепторов у человека изучили исследователи из Национального института США по проблемам старения. Также специалисты взяли образцы сосочков языка у пациентки с коронавирусом.
У нее наблюдалось увеличение размеров и покраснение основания языка. Ученые выяснили, что рецепторные клетки у основания и в задней области языка имеют фермент ACE2.
Именно он является "воротами" для вируса. Репликация патогена во вкусовых рецепторах влияет на изменение и потерю вкуса в активной фазе