Три осенних продукта, которые помогут снизить холестерин и давление: советуют диетологи

Что есть для снижения холестерина и давления — три полезных продукта / © Associated Press

Некоторые сезонные продукты могут помочь поддерживать здоровье сердца, нормальный уровень холестерина и артериальное давление. Диетологи рекомендуют обратить внимание на сочетание трёх доступных ингредиентов, богатых клетчаткой, калием и другими полезными веществами.

Об этом пишет Verywell Health.

Мускатная тыква, сладкий картофель (батат) и фасоль содержат клетчатку, которая может способствовать снижению уровня так называемого «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови.

Как пояснила менеджер по клиническому питанию Henry Ford Health Мишель Гиллеран, растворимая клетчатка связывается с желчными кислотами в кишечнике. В ответ печень вырабатывает новые желчные кислоты, используя для этого холестерин из крови. Благодаря этому процессу его количество в кровотоке может уменьшаться.

Согласно данным исследований, потребление от 2 до 10 граммов растворимой клетчатки связано с небольшим, но статистически значимым снижением уровня холестерина ЛПНП.

Кроме того, клетчатка помогает дольше сохранять чувство сытости. По словам Гиллеран, это может способствовать снижению потребления калорий и контролю веса, что, в свою очередь, положительно влияет на состояние кровеносных сосудов и артериальное давление.

В то же время специалистка советует увеличивать количество клетчатки в рационе постепенно. Резкие изменения в питании могут вызвать вздутие живота и диарею, особенно если человек пьет недостаточно воды.

Диетологи рекомендуют начинать с порций объемом примерно в полстакана каждого продукта. В таком количестве содержится:

Батат— 3,3 грамма клетчатки.

Мускатная тыква— 3,28 грамма клетчатки.

Черная фасоль— 8,3 грамма клетчатки.

Помимо клетчатки, все три