«Самый коварный продукт»: доктор Мясников предупредил об опасности соусов

Известный врач считает, что большинство отравлений происходят из-за кетчупа и майонеза.

Известный теледоктор и главный врач московской больницы №71 Александр Мясников в очередной раз высказался о вреде отдельных продуктов. На этот раз эксперт предупредил об опасности употребления соусов. По его словам, этот продукт не только очень калорийный, но и небезопасен с точки зрения отравлений.

Специалист отметил, что майонез, кетчуп или горчица всегда присутствуют на обеденном столе. Многие россияне не могут представить блюда без дополнительных соусов. Однако самая здоровая еда — та, что приготовлена с минимальным количеством соли, специй и потребляемая без соусов.

«Любой соус – это огромное количество калорий. Казалось бы, кетчуп – это просто помидоры. Тогда почему в нем столько калорий? Дело в том, что на производстве в него добавляется сахар, мука, соль, загустители, консерванты», — объяснил эксперт.

Кроме того, соусы являются частыми причинами пищевых отравлений среди туристов на заграничных курортах.

«Шикарные отели, 5 звезд, все хорошо. А травятся через соусы, так как они как стоят на столике день, два, месяц... И никто их не меняет. Там заводится сальмонелла, кишечная палочка. Поэтому помните, что соусы надо также держать в холодильнике», – отметил Мясников.

Александр Мясников советует при возможности отказаться от кетчупа и майонеза. Любителям соусов он рекомендует готовить их самостоятельно и обязательно хранить в холодильнике.

«Помните: соусы – это отдельные пищевые продукты. Если вы съели курицу с соусом, то считайте, что вы съели две курицы. Если вы съели рис с соусом, то считайте, что вы съели две порции риса. Помните, что это очень калорийный продукт, это отдельное блюдо», – подчеркнул эксперт.

Теледоктор