Представленное на Ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета исследование показало связь между одним продуктов питанием и развитием у детей этого заболевания, сообщает UfaTime.ru со ссылкой на EurekAlert!.
При диабете первого типа (СД1) иммунная система атакует и разрушает инсулин-продуцирующие клетки поджелудочной железы, что, в свою очередь, препятствует выработке достаточного количества гормона для правильного регулирования уровня сахара в крови.