Диетолог Золотарев призвал покупать свежую рыбу из-за наличия в ней омега-3 жирных кислот , врач-нутригенетик Андрей Золотарев заявил, что является важным компонентом полноценного питания.
Он рассказал, как извлечь из употребления этого продукта максимальную пользу, — передают со ссылкой на сайт . Медик напомнил, что в рыба богата омега-3 жирными кислотами, дефицит которых в организме приводит к разным заболеваниям.
Чем выше показатель наличия этих веществ, тем лучше клетки дышат и тем лучше происходят обменные процессы, что влияет на работу иммунитета.
Однако омега-3 жирные кислоты разрушаются при неправильном хранении рыбы. Поэтому Золотарев призвал покупать только свежий продукт, не мороженый.