Пандемия Экономика рубль

Не до жиру: кондитеры начали экономить на рецептуре конфет

Сейчас читают: 957
eadaily.com

В частности, о планах оптимизировать ассортимент и начать производство конфет с упрощенной рецептурой, где дорогостоящие начинки заменят на более бюджетные рассказал генеральный директор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев.

Себестоимость производства кондитерских изделий во время пандемии коронавируса, по словам Барышева, возросла примерно на 30%: стали дороже растительные жиры, в том числе тропические масла (их используют, например, в вафельных и шоколадных конфетах), а также какао, мука, сахар.

Читать на eadaily.com
Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA