Помочь снизить риск возникновения депрессии и увеличить продолжительность жизни может употребление в пищу грибов, заявили специалисты Государственного медицинского колледжа Пенсильвании.Результаты масштабного исследования были опубликованы в медицинском издании Journal of Affective Disorders.
Оказалось, что грибы являются отличным источником аминокислоты эрготионеина — противовоспалительного средства, которое организм не способен синтезировать самостоятельно.Врач-диетолог объяснила, чем опасны.